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요리물음표

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무쇠냄비....

| 조회수 : 1,792 | 추천수 : 114
작성일 : 2010-03-18 11:55:26
신랑이 누룽지가 먹고 싶다고 노래를 부를길래...
무쇠밥솥로 결정했습니다.
그런데 쿠쿠외에는 밥을 안해봐서 걱정입니다.
무쇠로 밥을 해놓으면 밥맛이 좋을까요?
밥하기도 쉬울까요?
해보신분 조언 부탁드립니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 샤리
    '10.3.18 3:18 PM

    저 늘 쿠쿠에만 의존하다가 요즘 무쇠솥으로 밥하는데, 압력솥과는 또다른 매력이 있는거 같아요
    압력솥이 찰진맛을 자랑한다면, 무쇠솥은 방금 한 밥이 어떤건지 딱 알게 해주는^^

    쌀을 미리 불려서, 저는 밤에 자러 들어가기전에 씻어서 불려놓고 들어가요..
    그리곤, 뚜껑을 열고 밥을 끓이기 시작해요. 가끔 쌀도 수저로 뒤적여 주기도 하구요..
    밥물이 자작해지면 불을 약불로 줄이곤 뚜껑을 닫고 한 20분가량 약불에 뜸을 들여주거든요..
    참... 뚜껑닫기전에 밥 한번 더 뒤적여 주세요..
    그리고 충분히 뜸을 들이고나면... 밥맛도 좋구... 그리고나서 먹는 숭늉의 맛과 누룽지의 맛은..
    거의 죽음입니다.

    울 남편이 밥먹은거 같이 먹었다고..좋아하더라구요..
    (그럼 그 전에 먹은건 뭔지..원..;;)

    좀 더 자세한 설명이 필요하시면 무쇠나라 홈피에 가시면 무쇠솥으로 밥하는법이 올라와있어요.
    저도 그 방법보구 했거든요^^
    맛난 밥 해드시길~

  • 2. jasmine
    '10.3.18 6:58 PM

    무쇠밥 레시피입니다.
    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

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