82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고구마 냉동보관 가능한가요??

| 조회수 : 11,208 | 추천수 : 149
작성일 : 2010-03-18 10:10:31
고구마가 많이 있는데... 먹다가 보니 예전에 썩고 곰팡이펴서 버린 아픈기억이 있어서요...
그렇게 되기전에 어떻게든 처리를 하고싶은데...
보관해보신분 계심 가장 좋은 방법좀 알려주세요~
혹시 삶아서 껍질벗겨서 으깨가지고 소분해서 냉동보관했다가.
해동해서 마요네즈섞어 샐러드나, 아님 피자에고구마 무스개념으로 좀뿌려서 굽거나.... 그래도 될런지요?
아님 또 어떤응용방법이 있을까요?
아님 냉동보관은 잘대 안될런지 ㅠ.,ㅠ;;
바로 먹어치울만큼의 양이 아닌디....
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 올리브
    '10.3.18 11:21 AM

    익힌 고구마는 냉동됩니다.굽거나 삶아서 남으면 그대로 냉동해뒀다가 나중에 해동해서 먹으면 됩니다. 생고구마는 절대 안되고요.

  • 2. 진우엄마
    '10.3.18 11:40 AM

    고구마쪄서 꾸덕하게 말린뒤 칼로썰어 두시면 많이 먹어지구요
    얇게 저며 구우면 과자로도 오래가던대 어떻세요^^;

  • 3. 딸부자집
    '10.3.20 10:07 PM

    올리브님 말씀처럼 찐후 냉동됩니다..해동해서 고로캐를 만들어서 드셔도 좋아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41008 동파육을 하려고 하는데... 2 uzziel 2010.03.22 1,675 166
41007 혹시 소+나무 치즈스틱 같은 안주용 고다치즈 코스트코에도 있나요.. 1 보아뱀 2010.03.22 2,445 147
41006 날콩가루로 뭘하나요? 7 그린 2010.03.21 2,426 163
41005 빵 발효가 잘 안돼요 5 배꽁지 2010.03.21 4,727 141
41004 밥 냉동하는 법(자세하게)부탁드려요 6 다시! 2010.03.20 2,699 170
41003 키톡에서 본 초코 푸딩(?) 만드는 법 찾습니다. 4 머국 2010.03.20 2,099 110
41002 <바닐라 액스트랙> 어디서 사나요?? 1 A&E 2010.03.19 2,055 138
41001 성게알 가능한 음식?^^ 1 바람난고양이 2010.03.19 1,521 106
41000 통여갔다가 사온 말린 장어~ 어떻게 먹어야 맛있나요? 손마녀 2010.03.19 2,231 116
40999 반건조 갈치 구입 처 에 대해서 1 현모양처 2010.03.19 2,010 133
40998 치킨무 만드는 방법이요? 2 사람 2010.03.19 3,153 110
40997 닭튀김을 할때 닭고기가 자꾸 냄비 바닥에 들러 붙어요..ㅠㅠ 4 은혜사랑 2010.03.19 4,747 112
40996 햄버거 패티 안타게 익히는 법 알려주세요~ 1 강쥐 2010.03.18 2,913 108
40995 쑥 된장국 말고 뭘 할수 있을까요? 6 베로니카 2010.03.18 1,838 115
40994 모임에 가져갈 메뉴 하나만 추천 해 주세요 5 베티 2010.03.18 2,385 110
40993 간장같은데.. 김을 싸먹었는데 달콤하고 맛있더라구요. 제조법 궁.. 9 미도리 2010.03.18 2,388 114
40992 무쇠냄비.... 2 지랄마녀 2010.03.18 1,800 114
40991 고구마 냉동보관 가능한가요?? 3 새댁 2010.03.18 11,208 149
40990 여기 도움받아서 첨으로 된장 담궜는데요... 5 쿠키맘 2010.03.17 2,432 113
40989 믿을만한 인삼 사이트나 오프라인(금산이라도..)으로 살수있는곳~.. 려미즈 2010.03.17 1,479 160
40988 독일식 샤브샤브 레시피 아시는분~~~ 레아 2010.03.17 1,758 125
40987 저유치킨 실패했어요.. 원인이 뭘까요? 10 진진엄마 2010.03.17 3,457 103
40986 두릅장아찌 어케 담그나요? 딸기맘 2010.03.16 3,775 153
40985 엄청 짠 어리굴젓 2 로마네꽁치 2010.03.16 3,961 122
40984 갈비에서 비린내가 납니다 1 강 2010.03.16 2,192 77
< 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 >>
게시판 검색