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요리물음표

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맛없는 오징어젓 처치법??

| 조회수 : 2,388 | 추천수 : 55
작성일 : 2010-01-14 12:15:56
오징어젓을 사놓고 안먹었더니 유통기간이 거의다 되었어요..  
어떤 요리책 보니 찌개에도 넣고 그러던데..  
맛있게 먹거나  활용할수 있는방법 아시면 알려주세요... 제발요~~~~
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '10.1.14 12:32 PM

    요새 밥에 비벼먹는 젓갈도 있던데요. 잘게 다져서 마늘, 고추가루, 깨소금으로 양념을 더해서 밥에 비벼 드셔보세요.
    남은건 얼려서 보관하셔도 됩니다ㅣ.

  • 2. 이영희
    '10.1.14 4:47 PM

    제가 즐기는 방법..

    전 오징어젓을 사면 맛있던 없던 이렇게 해먹어요.

    무 조금 굵게 채썰어 소금에 절였다 꼭짜요.

    날치알과 오징어젓이랑 다 넣어 양념을..
    아주 맛있어요...^^
    밥도둑..

  • 3. 꾸미
    '10.1.16 9:32 PM

    오징어젓에 식초, 들기름, 마늘, 풋고추, 채썬것 넣어 무쳐먹어요.
    모든 젓갈에 식초와 들기름을 넣으면 비린내와 조미료맛이 제거되어 칼큼해져요.

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