엄마가 손수 만들어서 주셨는데요, 늘 쓰던대로 주방에 놓고 쓰는데
흰곰팡이가 생겨서 둥둥 떠다니네요.
엄마는 흰곰팡이는 괜찮다고 그냥 먹으라시는데 아무래도 간장을 쓸 때마다 곰팡이냄새가 나요.
어떻게 해야하죠? 갸웃~.
요리물음표
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국간장에 흰 곰팡이가 생겼어요.
미모로 애국 |
조회수 : 6,949 |
추천수 : 67
작성일 : 2009-11-27 09:14:06
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'09.11.27 12:26 PM - 삭제된댓글거즈에 거르고 끓이세요
아무래도 장류보관은 옹기가 (숨을 윈다는게 느껴짐)가장 적합하더라구요
작은 항아리라도 있거든 항아리에 담아
공기 드나들게 부직포같은걸로 동여매 주세요2. 미모로 애국
'09.11.27 7:40 PM앗.. 그냥 거즈에만 걸렸는데 다시 꺼내서 끓여야겠네요.
안그래도 거른 후에도 곰팡이 냄새가 좀 심해서 어쩌나.. 했거든요.3. 새옹지마
'09.11.30 7:55 AM미모로 애국님 미모는 나이가 들어도 미모로 먹히지요
간장도 마찬가지 아무리 흰곰팡이라도 그 원액의 소중함은 버릴 수 없지요
흰곰팡이는 해로운 것이 아님니다
메주에도 흰곰팡이 핍니다
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