요리물음표
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매실짱아찌.. 알고싶어요
홍시마미 |
조회수 : 2,155 |
추천수 : 13
작성일 : 2009-06-25 14:38:32
매실짱아찌를 만들려고 준비를 했는데 소금에 절인뒤 씨를 제거해야 하는지 씨를 제거한뒤 과육만 소금에 절여야 하는지 ..몰라서요. 답변 부탁드려요~~
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 예쁜솔
'09.6.26 12:58 AM아직도 장아찌 담을 수 있나 모르겠네요.
넘 늦은 것 같아서...
단단한 매실로 담아야 해요. 아니면 물컹해져요.2. 낭만고양이
'09.6.26 9:59 AM씨 발라내고 절이세요.. 소금에 절이고 난뒤 씨빼본적은 없어서 말은 못하겠네요.
3. 홍시마미
'09.6.26 12:34 PM예쁜솔님~ 매실 20키로 시켜서 짱아찌도 담으려다 액기스만 만들어놓고 어쩌나 하다 장터에 짱아찌용 매실을 판다기에 5키로 주문해서 받아보니 청매가 큼직하니 좋네요. 단단하고요.걱정해주셔서 감사해요^^
낭만 고양이님~어제 밤새워 씨 발라 소금에 살짝 절였어요. 허리가 안좋아 죽는줄 알았어요-_-감사해요^^
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