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요리물음표

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매실 장아찌용이요

| 조회수 : 1,326 | 추천수 : 8
작성일 : 2009-06-25 13:03:37
지난 토요일날 담궈놨는데요
설탕은 하루만에 다 녹더라구요
날씨가 너무 더운데 몇일 집을 비워야 해서요
잠시 냉장고에 넣어두었다가 집에 돌아와서 실온에 놔두어도 될까요?
처음 담았는데 씨빼는데 고생해서 곰팡이 피면 진짜 억울할것 같아서요 ㅜㅜ
근데요 냉장보관해도 느리지만 계속 숙성 되는거지요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물래
    '09.6.25 1:35 PM

    아직 1주일도 되지 않았네요
    집안에서 젤 시원한 곳에 두고 가세요
    2주이상 가시면 모를까 며칠 갔다 오심 냉장고까지 필요 없을 것 같은데요

  • 2. 낭만고양이
    '09.6.26 10:03 AM

    며칠만 밖에 두고 바로 냉장고 넣으셔요
    부글부글 춤을 춥니다.

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