씻은 쌀도 쉬나요??

[당근사랑]

안녕하세요??

자취 경력 7년을 자랑하는....?? 직장인 입니다..

지난 일요일 오전 10시쯤에.. 쌀을 자그만치 4인분이나 씻었습니다.
좀 불려서 점저로 먹을려고 했지요..
그런데 갑자기 저녁 약속이 생겨버려서 그 다음날.. 즉 월요일 오전 7시쯤에 밥이 되도록
예약을 했습니다.
21시간을 불린 셈이지요....

월요일 오전에 늦잠을 잔 관계로 화요일 오전에 밥을 먹을려고. 밥통을 열었습니다..
이상하게도 평소와는 다르게.. 밥이 좀 물렁하고.. 약간의 냄새가 나더라구요..

혹... 쌀을 불린 시간이 길고, 일요일 날씨가 무더운 관계로 씻은 쌀이 쉬기도 하나요??

제가 이 일을 친구에게 얘기 했더니. 그럴리가 없다고 그러더라구요.

주부님의 오랜 노하우와 정보를 알려주세요~~~~^^;;

[yuni]

요새 날씨에는 그리 두시면 당연히 쉽니다.

[땡그리]

날 더워지면 쌀도 상해요
씻어서 바로 하실거 아니면 물기 빼서 냉장고에 넣으시는게 안전해요
전 하룻밤은 괜찮더군요..

[만득이]

쉽니다~~
바로 다음날 먹을 것이 아니면 아예 냉동실에 넣어 두는 것이 안전합니다.
저도 검정쌀 씻어 놨다가 다 버렸습니다.

[땡이마님]

땡그리님처럼 하시면 되셔요..
냉동실에 넣었던 찹쌀로 풀을 쑤니까 맛이 없고 쌀알이 다 퍼지던데요..
씻어서 건져서 냉장실에 두셨다가 밥 지으셔요..
냉장실도 믿으면 안돼요.. 노래지면서 상하거든요..
얼른 밥을 지어서 냉동실에 두었다가 데워 먹는것이 젤로 괜찮을것 같아요..

[ces507]

요즘같은 날씨에 실온에 두시면 당연히 쌀도 쉬죠
잘 행구시고 밥 하실때 식초한방울 넣고 하시면
무난할것 같네요.