82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

장아찌용 매실 보관을 어떻게 하나요?

| 조회수 : 1,708 | 추천수 : 7
작성일 : 2009-06-24 14:36:19
매실 씨발라 쪼개 설탕 뿌린지 3일 만에 나무주걱으로 저어서 뒤집으면 설탕이 골고루 녹았어요
버큼이 위에 뽀글뽀글 생겨도 이상 무 입니다.
오늘 10일만에 조금 건져서 국물 쪽 빼고 집에서 담근 고추장에 통깨만 뿌려 버무렸더니 아삭하고 맛있어요.
그런데 남은것 김치냉장고에 국물채로 보관하면 무르지는 않을까요? 건져서 보관하는건지..요?
하모니 (ring1009)

요리와 등산,여행을 좋아합니다. 많이 배우고 싶어요.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. who knows?
    '09.6.24 8:55 PM

    저는 1년 전에 담은 장아찌 아직도 아작아작 하던데....(병째 그대로 냉장고에 두었는데..) 괜찮지 않을까요?

  • 2. 물래
    '09.6.25 7:56 AM

    건져서 보관해야 되는 걸로 알고 있습니다
    국물에 담아 놓으면 너무 달아서,,,,,,,

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
39456 매실액기스 만들고나서... 1 조영아 2009.06.26 1,488 61
39455 토마토 쥬스에 설탕을 넣어야 할까요? 3 새우깡 2009.06.26 1,981 40
39454 매실 설탕 녹일때 일회용 비닐 장갑말고 5 진선미애 2009.06.26 1,715 57
39453 장조림하려는데요....? 1 아딸맘 2009.06.26 1,104 27
39452 계란찜할때 그릇은 어디에 하시나요? 4 한박자 느리게 2009.06.26 1,341 4
39451 아이스크림만들때요? 1 돌고래 2009.06.25 950 12
39450 된장찌개끓일때 15 유미킴 2009.06.25 2,025 15
39449 들깨손질법좀 1 소정이네 2009.06.25 4,022 40
39448 오븐에 김 굽는 방법,,, 1 별슴슴 2009.06.25 3,099 6
39447 바질.. 5 키티걸 2009.06.25 1,701 3
39446 매실짱아찌.. 알고싶어요 3 홍시마미 2009.06.25 2,133 13
39445 매실청담가놓은 것에 하얀 곰팡이 떴어요. 4 미모로 애국 2009.06.25 3,065 36
39444 매실 장아찌용이요 2 껄렁이 2009.06.25 1,314 8
39443 매실 건지고나서 엑기스는 어디에 보관하시나요? 5 흐르는강물처럼 2009.06.25 4,764 64
39442 돼지뽈살 어떻게 요리하죠? 1 masquerade 2009.06.25 4,175 15
39441 오이지가 셔요 2 오여록 2009.06.25 1,836 37
39440 약간씩 물컹거리는 황매 액기스로 담궈도 될까요? 2 비오는날 2009.06.25 1,129 28
39439 닭+레몬 오븐 조리법 조용 2009.06.25 1,391 1
39438 숙주나물과 녹두나물이 같은건지요? 49 helen 2009.06.24 1,550 20
39437 케잌 시트가 빵과 떡으로 분리되었어요ㅠㅠ 4 새우깡 2009.06.24 1,371 32
39436 식당가면 주는 콩조림,,, 2 느린여우 2009.06.24 3,849 13
39435 매실이 둥둥뜨요? 1 그린비 2009.06.24 1,754 58
39434 맛난 삼겹살 50%하길래 두근이나 사왔는데요 1 껄렁이 2009.06.24 1,227 2
39433 장아찌용 매실 보관을 어떻게 하나요? 2 산조아 2009.06.24 1,708 7
39432 몽고간장이요 4 솔 2009.06.24 2,108 4
< 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 >>
게시판 검색