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요리물음표

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모찌꼬 가루 어디서 구할수 있나요?

| 조회수 : 4,325 | 추천수 : 4
작성일 : 2009-06-12 23:21:27
엘에이 찰떡을 해먹어보고싶은데 모찌꼬 가루는 어디서 살수 있을까요?
만약 구하기 힘들다면 마트에서 파는 일반 찹쌀가루로 해도 되는지 아님 제과제빵용 찹쌀가루가 대용이 될수 있을까요? 미리 감사드립니다.^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지름공주
    '09.6.13 10:19 AM

    한국에서는 모찌고가루 구하기가 쉽지않더군요 그래서 일반 찹쌀가루로 했는데 똑같았습니다
    대신 모찌고가루보다 수분양을 조금 적게잡아야해요
    찹쌀사다가 불려서 방아간에서 빻아다 냉동실에 넣어놓고 필요한만큼씩 꺼내쓰고있습니다
    마트에서 파는거는 중국산이 대부분이고 비싸잖아요^^;;

  • 2. 민수승수사랑
    '09.6.14 6:09 AM

    마트에서 산 마른 찹쌀가루를 쓰신다면 설탕양만 조금 더 늘려서 하시면 되고요,
    찹쌀을 직접 불려서 빻으신 건 수분이 더 있어서 우유를 덜 넣으셔야 해요.

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