82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실 장아찌에 곰팡이처럼 생긴 것?

| 조회수 : 3,172 | 추천수 : 54
작성일 : 2009-06-12 14:06:35
작년에 장아찌용으로 만들어 백일 쯤 지난후 장아찌만 꺼내어 냉장고에 보관해 놓고 몇 번은 맛있게 무쳐 먹었는데요 언제 생겼는지 모르게 장아찌마다 동글동글한 하얀 뭔가가 생겼는데  이게 뭔지..곰팡이 같기도 하고 ...근데 보송보송해도 곰팡이가 피나요? 설탕 같진 않은데요.
장아찌만 건지는게 아니라 매실액에 담궈진 상태로 보관해 놓고 먹는 건가요?
뭔지 모르니까 먹기도 찜찜하고 버리자니 아깝고 하나씩 떼자니 엄두가 안 나고..에궁.
이하얀 것의 정체가 뭔가요? 먹어도 탈은 안 날까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 씨즐링맘
    '09.6.13 11:54 AM

    아하! 정말 그럴지도 모르겠어요. 작년에 장터에서 구입했는데 아주 새파랗진 않았었어요.
    그리고, 물에 씻는 방법이 있었네요. 저도 그렇게 먹어야겠어요.
    고맙습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
39283 갈아놓은 에스프레소용 원두에서 냄새가 나요.. 3 잘하고파 2009.06.13 1,313 10
39282 꾸덕말려서 담그는 매실장아찌 씨 안빼도 되나요?? 다댐벼 2009.06.13 1,438 48
39281 당근색깔이 넘 선명해요. 색소일까요? 1 쪼매난이쁘니 2009.06.13 1,928 62
39280 매실액기스를 만들었는데요~ 4 요리공주 2009.06.13 1,970 6
39279 모찌꼬 가루 어디서 구할수 있나요? 2 봉다리 2009.06.12 4,325 4
39278 땅콩조림 2 김민다 2009.06.12 1,769 2
39277 깍두기가 물렀어요..어쩌나요?ㅜㅜ 1 kiki 2009.06.12 2,149 2
39276 피망전할때요.. 1 심돌이 2009.06.12 1,169 2
39275 콩나물키울때요?^^ 2 바람난고양이 2009.06.12 878 1
39274 열무김치가 너무 써요.. 2 워니후니 2009.06.12 4,923 56
39273 스콘만들기 2 홍당무 2009.06.12 1,063 1
39272 매실 장아찌에 곰팡이처럼 생긴 것? 1 씨즐링맘 2009.06.12 3,172 54
39271 콩가루 만드는법 2 소정이네 2009.06.12 9,503 55
39270 계란껍질로 초란 만들었는데요 냄새가요.. 1 껄렁이 2009.06.12 1,439 13
39269 열무김치로 국수 말이 할 때 5 씨즐링맘 2009.06.12 1,490 71
39268 매실엑기스 밑바닥에 설탕이 단단하게 굳었어요 어떤 조치가 필요한.. 2 블리 2009.06.12 2,550 50
39267 시장에서 생죽순을 샀는데 모양이 좀 이상한 것 같아요. 길어요... 3 로즈마리 2009.06.11 1,432 50
39266 밀가루의 작은 벌레 2 홍홍 2009.06.11 3,864 13
39265 삭힌깻잎어떻게 요리해야 오래두고 먹을수 있나요 2 에스오 2009.06.11 1,613 73
39264 파리~의 우유푸딩 사먹이다 허리휩니다..만들어주고 싶어요.. 고.. 1 아이스라떼 2009.06.11 1,154 10
39263 육수국물 어떻게 내야할까요? 7 냥냥 2009.06.11 2,337 4
39262 김부각할때 한꺼번에 여러장의 풀뭍힌 김을 .. 이은숙 2009.06.11 1,405 43
39261 매실농축액을 만들 때 무쇠솥에 하면?상온보관?^^ 3 똘방 2009.06.11 1,897 65
39260 매실 장아찌 아삭하게 담는법좀 알려주세요 17 자람이 2009.06.11 55,371 19
39259 곰취를... 5 하늘마루 2009.06.11 2,319 45