삼겹살 수육 보들보들하게 삶는 법 아시는 분~

[박정우(금산)]

오늘 제가 사랑하는 사람이
황사를 온 몸으로 맞으면서 밖에서 고생하고 있습니다.


이따 밤에 소주 한잔 하면서 좀 달래주려하는데..
정말 맛있는 삼겹살 수육을 해주고 싶어서요.


보들보들~한 맛있는 수육 만드는 비법
알고 계신 분 전수 좀 해주세요..



(삶는 솥은 일반 냄비이고요..)

[윤주]

예전에는 돼지고기를 된장에, 생강,후추, 술, 이런 향신료와 삶아서 먹었어요.

그런데 요즘 내가 하는 간단한 방법은......

돼지고기도 덩어리로 넣고....묵은김치도 포기채 두쪽정도 넣고 물 많이 부어서 푹 익혔다,
먹을때 다시한번 끓여내면 끝이예요.

김치는 김치대로 김치찜 제대로 되고....돼지고기는 김치하고 같이 익혔기 때문에 다른것 넣지않아도 잡냄새없고 부드러운 수육이 되니 그냥 썰어먹으면 그만입니다.

한번에 두가지 반찬....아주 쉬운 방법인데 울 애들 진짜 맛있다고 하네요.
김치가 너무 빨가면 한번 씻고 하셔도 시원하고 맛있어요.

[박정우(금산)]

^^팁 감사합니다.

[쭈맘]

된장 약간과 후추 마늘약간 파뿌리정도...
그리고 전 삶을때 새우젓을넣어요

[한 소심]

전 된장하구 커피를 넣어요...
된장을 많이 넣음 간도 살짝 되어서 좋아요..
통마늘,파흰부분..이정도 넣고 푹삶으면...끝