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요리물음표

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인절미용 콩가루와 호빵에 넣을 팥앙금 만드는 방법 좀 알려주세요

| 조회수 : 3,508 | 추천수 : 89
작성일 : 2009-01-05 22:12:47
시중에 파는건 중국산이라서요
좀 불편해도 집에 있는 재료로 만들어서 아이들에게 주고 싶거든요
애들이 아토피가 있어서 대부분의 간식거리는 제가 만들어주는 편인데요
베이킹이랑 떡을 만들다 보면 중국산 재료가 너무 많더라구요
팥떡 만들때 팥 손질하는건 아는데요
호빵이나 단팥빵에 넣는 팥은 어떻게 해야되는지 모르겠어요
그리고 콩가루는 메주콩 볶아서 방앗간에서 빻아 달라고 하면 될까요?
댓글 부탁드릴께요

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 푸르미
    '11.1.13 10:01 PM

    직접 볶아서 하는것 만큼 좋은건 없겠지요..
    시중에 파는것은 못믿어서 하나로마트에서 콩국수용 콩가루 사서 떡고물로 쓴답니다.
    국산이고 나름괞찮던데요.
    냉동실에 두고 떡만들때마다 필요한 만큼 써요~

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