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불린해삼 냉동보관해도 되나요?

| 조회수 : 2,326 | 추천수 : 20
작성일 : 2009-01-05 07:36:32
불린해삼을 팔길래 처음 사봤어요.
식구가 적어서 반정도 사용하고 반이 남았는데 통 요리해먹을 시간이 안나네요.

이거 냉동보관했다가 사용해도 되나요?
냉동이 가능하다면 해동은 어떤식으로 해야하나요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. SilverFoot
    '09.1.5 9:42 AM

    예, 냉동보관 가능해요.
    저는 건해삼 사다가 왕창 많이 불려서 냉동 보관합니다.
    한번 분량씩 나눠서 냉동했다가 급할 땐 찬물에 비닐째 담가서 해동하고 아닐땐 자연해동해서 써요.
    살짝 덜 녹아도 썰어서 요리하면 아무렇지도 않던데요.

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