생선구울때 냄새때문에..
스트레스받는1인이예요..
전 생선 워낙안먹는 사람인데,,랑이때문에..
사랑의 힘으로 굽고있습니다만,,,
한번굽고나서 그 냄새에 취해서 더 생선이 더 더더더싫어서
검색해봤는데..
어느분이 팬에 종이호일깔고 구셨다고하는데..
그렇게 되면 종이호일 안타나요???
글구..종이호일깔고 구울때도 생선에 밀가루 묻히고 기름둘러야하나요??
아님 호일깔았으니..암것도 안하고 구우면될까요??
글구 해동해서 궈야하나요??냉동그대로 넣어도 되나요???
요리물음표
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종이호일깔고 생선구우면..종이호일 안타나요???
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조회수 : 4,685 |
추천수 : 7
작성일 : 2009-01-06 22:15:01
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'09.1.6 11:05 PM종이 호일 별로 안타요 수분 없이 고열에 두면 타지만요...
생선은 해동을 해야 비린내가 더 없지 않나요?
무쇠팬에 구우시면 비린내가 정말 많이 없어요2. B
'09.1.7 1:28 AM액자 제가 찜해요.
3. 땡이마님
'09.1.7 7:32 AM전 해보니까 좀 타긴 타더라구요..그래도 몸에 해롭지 않다고 해서 안심^^
물기가 걷힌 생선은 그냥 구워도 괜찮은데(예: 조기 말린 것 등) 물기가 있는 생물 생선은 밀가루 옷을 입혀서 기름을 살짝 두르고 구워야 비린내도 줄고 잘 되는것 같아요..
생선구이니까 어쩔수 없이 비린내가 조금이라도 나지 않을까요?
암튼 남편분은 행복하시겠어요~4. 아가다
'09.1.7 11:11 AM생선구이기도 좀 쓰다보면 냄새 많이나요 난 차라리 해피콜이 훨 좋던데요
5. 린지맘
'09.1.7 5:48 PM전, 좀타던데요, 붙기도하고,
6. sally
'09.1.8 12:39 AM고열로 두면 타구요. 중불에서 시작해 약불로 구우세요.
전 기름은 안써요. 실리콘 코팅처리된거라 잘 안달라 붙어요.
대신 한쪽 면 완전히 익은 다음에 뒤집으세요.
전 냉동실에서 바로 꺼내 굽기도 하는데 약불에 시간을 두고 구우시면 괜찮아요.7. 클쑤마쑤당~
'09.1.13 1:19 PM생선을 종이호일로 덮고 구워 보세요..냄새가 거의 안나던데요??
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