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요리물음표

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키톡에 나와있는 늙은호박전 어떻게 하는거죠?

| 조회수 : 2,256 | 추천수 : 84
작성일 : 2009-10-29 23:33:42
저는 늙은호박으로는 호박죽과 호박떡밖에 몰랐거든요
저번주에 늙은호박 사다놨는데 여기서 배운담에 떡이랑 죽이랑 전까지...
호박 하나로 세가지 음식을 해먹어보려구요^^

늙은호박 채친후에  다른야채나 뭘 더 섞어서 하는건가요?
여태껏 늙은호박전은 구경도 못해봐서 그 맛이 너무 궁금합니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 손마녀
    '09.10.29 11:41 PM

    늙은 호박 긁는 감자칼 같이 생긴 도구가 있어요.. 이걸로 긁어 주면 무생채처럼 생긴 호박들이 나와요..물론 씨는 빼고 나서입니다. 전 씨만 빼내고 껍질은 안 까요.

    그 호박채에 밀가루 약간 넣구요. 삼성당 조금 넣거나..설탕을 조금 넣어요.
    그리고 소금 넣구요.. 버무려서 기름넣고 전 부치듯이 해서 드시면 되요.

    많이 먹으면 속이 좀 그래요...ㅎㅎㅎ 아려서..

    천냥 코너나.. 이런곳에 가보시면 호박긁는 도구 천원이면 팔아요.. 그걸로 긁으세요. 안그럼 팔목이 아파요. 맛있게 해드세요~~~~ 아 맛나겠다..

  • 2. 진선미애
    '09.10.30 10:44 AM

    그런데 물은 절대 넣지 마셔요
    호박자체에서 수분이 많이 나와서 질척거려요
    그리고 밀가루랑 쌀가루 섞어서 넣어도 맛나요
    윗분 댓글처럼 기름을 많이 먹는 전이라서 (그리고 매콤한 맛이 아니라서) 많이 드시면
    속이 좀 니글거려요^^
    껍질벗겨 조각낸 호박을 채칼에 쓱 쓱 밀면(무채만들듯이) 생각보다 쉬워요

  • 3. 클라라슈만
    '09.10.30 10:51 AM

    제일 한심한거............
    이쁜 연예인가지고 왈가왈부하는거.............
    열폭의 종결.....

  • 4. 또야
    '09.10.30 12:48 PM

    답변 고맙습니다^^
    여태 호박껍데기 벗겨내고 이제 막 들어왔는데 만들기가 의외로 쉽네요^^
    맛있게 먹을께요

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