서로다른 매실엑기스 합쳐서 보관하면 어떨가요?

[Blue]

구입처가 다른 매실엑기스가 세종류 있습니다.
이번에 다른 효소 담으려고 하는데 새로 사자니 자꾸 집안이 좁아지는것 같아서 있는 항아리를 비워서 하려고 합니다

가장 귀하게 여기는 매실항아리(상)만 빼고 나머지 두 항아리를 합칠까 해요
하나는 그냥 무난한 거(중), 나머지 하나는 좀 기대치에 못미치는 거(하)

원래는 상과 중은 음료용으로 쓰고, 하는 설탕대신 요리용으로 쓰려고 했거든요
중과 하를 합치려고 하는데 친구가 (중)항아리가 맛없어질거라며 넘 아깝다고 합치지 말라고 난리에요.(얘는 엑기스를 안담고 떨어질 때마다 와서 퍼가기 때문에 더 민감하게 구는 것도 같아요 ㅡ.ㅡ;;)

원래 제 머릿속에 든 생각은 합치면 (하)항아리가 더 맛있어질 거다 이렇게 생각했었는데
친구말대로 생각하다보니 이러다 멀쩡한 놈까지 더 맛없어지는거 아닐까 고민이 되요.

혹 엑기스 합쳐본 경험 있으신 분 어떻게 해야 할지 조언좀 부탁드려요

[가딘]

섞어놓으면 맛있어집니다.

[꽃잠]

울집도 새콤한 요리에 쓸꺼만 남기고 청매 황매 작년꺼 올해꺼 다 섞어 짬뽕~ 더 맛나요....^^

[coolcool]

저도 시어머니(올해담은 것), 친정엄마(작년에 담은것)의 매실을 얻어다 합했는데 더 맛있어지던데요. 올해 것이 아직 맛이 안든것 같아 좀 그랬는데, 합치니 훌륭해졌습니다.

[Blue]

오호~합치라는 댓글이 백퍼센트네요. 이럴 줄은 몰랐는데 ^^;
안심하고 합쳐놔야겠어요. 답변 감사합니다 ^^