갈치를 요리할때에 하얀 비늘을 벗겨야 하는건지...
나비 |
조회수 : 2,389 |
추천수 :
66
작성일 : 2008-12-22 11:48:47
222981
매번 고민해요.
갈치를 사서 하얀 비늘을 벗겨야 하는건지 그냥 먹어도 되는건지.
묻는 사람마다 대답이 달라서요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'08.12.22 11:55 AM
음....
기호 따라 ....이렇게 답은 하지만...
벗겨 드시는것이..
그 하얀 비늘이 손톱 매니큐어 재료로도 쓰인데요.
어떤분들은 소화가 안되는분도 있지요.
그러나 그런저런거 아무렇지도 않다 하시면 ...^^;;;
-
'08.12.22 11:58 AM
-
삭제된댓글
본디 벗겨야 맛이 깔끔한거라네요
저 단골집에선 홀랑 긁어 손질해씻어 주더라구요
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'08.12.22 3:27 PM
벗기세요
http://search.empas.com/search/ok_pvw.html?pt=0&dd=1&ft=2&i=2075045&sn=123284...
-
'08.12.23 11:36 AM
저도 예전엔 그부분이 과일처럼 제일 영양분있고 맛있는 부분 아닐까 했는데 소화를 방해한다는군요.
뭐 못먹을 정도는 아니겠지만 소화에 도움이 않된다고 하니 이젠 저도 칼등으로 벗겨서 사용합니다.
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