매번 고민해요.
갈치를 사서 하얀 비늘을 벗겨야 하는건지 그냥 먹어도 되는건지.
묻는 사람마다 대답이 달라서요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
갈치를 요리할때에 하얀 비늘을 벗겨야 하는건지...
나비 |
조회수 : 2,363 |
추천수 : 66
작성일 : 2008-12-22 11:48:47
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 곤약을 사서 어묵국에 .. 4 2008-12-31
- [요리물음표] 갈치를 요리할때에 하얀.. 3 2008-12-22
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'08.12.22 11:55 AM음....
기호 따라 ....이렇게 답은 하지만...
벗겨 드시는것이..
그 하얀 비늘이 손톱 매니큐어 재료로도 쓰인데요.
어떤분들은 소화가 안되는분도 있지요.
그러나 그런저런거 아무렇지도 않다 하시면 ...^^;;;2. 김흥임
'08.12.22 11:58 AM - 삭제된댓글본디 벗겨야 맛이 깔끔한거라네요
저 단골집에선 홀랑 긁어 손질해씻어 주더라구요3. yuni
'08.12.22 3:27 PM벗기세요
http://search.empas.com/search/ok_pvw.html?pt=0&dd=1&ft=2&i=2075045&sn=123284...4. seldomfish
'08.12.23 11:36 AM저도 예전엔 그부분이 과일처럼 제일 영양분있고 맛있는 부분 아닐까 했는데 소화를 방해한다는군요.
뭐 못먹을 정도는 아니겠지만 소화에 도움이 않된다고 하니 이젠 저도 칼등으로 벗겨서 사용합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N