드립커피를 우리려고 하는데 1인분이 10g이라고 하네요.
제가 지금 계량스푼만 가지고 있는데...
10g이면 1큰술정도 될까요?
아님 2작은술??
가르쳐주세용...^^
요리물음표
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원두커피 10g 은 어느정도의 양인가요?
골든레몬타임 |
조회수 : 22,381 |
추천수 : 44
작성일 : 2008-12-02 18:35:41
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. nobody342
'08.12.2 6:56 PM티스푼 하나를 5g 이라고 치니까 10g 이면 티스푼 둘 정도겠는데요?
2. Blue
'08.12.2 8:20 PM커피용 계량스푼 저는 7g,10g짜리 두개인데 원두커피 담아서 일자로 깎아내면 거의 정확히 나옵니다. 커피가 질량이 가볍기 때문에 액체보다 부피가 많이 나와요. 눈대중으로 보니 깎아내지 않고 소복히 2큰술정도면 될것 같습니다
3. Blue
'08.12.2 8:24 PM지금 10g짜리 커피스푼보니 손잡이에 2Table Spoon(2큰술)이라고 나오네요.
물을 담으니 26g이 담겨요4. 골든레몬타임
'08.12.2 10:09 PM번거롭게 해드렸는데. 답변 감사합니다^^
2큰술이라...엄청 진하겠네요..
인터넷에 보면 10g에 물은 150cc라는데....
물론 개인의 취향이 중요하겠죠?5. 마.딛.구.나
'08.12.2 11:06 PM진하게 내렸으면 우유타서 드세요...그럼 카페오레가 되겠죠~~
물론 우유를 많이 넣으시면, 커피맛이 많이 죽는답니다.
그러니깐 적당히 첨가해서 드세요~6. Blue
'08.12.3 2:45 AM원글님 원래 드립커피 1인분을 맛있게 내리는 분은 고수로 친답니다. 그만큼 1인분을 맛있게 내리기란 까다로워요. 그래서 일단 2인분으로 내리면서 감을 잡고 어느정도 익숙해졌다 싶으면 1인분을 시도해보는 방법을 추천합니다. 그리고 기본레시피대로 내린 용량으로 그대로 마시는 분은 극히 드뭅니다. 윗님말씀처럼 원액은 우유나 설탕을 섞어서 마시고 그 유명한 아메리카노식으로 마시고 싶으시면 원액에 뜨거운 물을 섞습니다.
물을 섞는 방법에는
1.원액을 내린 후에 뜨거운 물을 섞는 방법과
2.서버에 뜨거운 물을 미리 담아놓고 내리는 방법이 있는데
보편적으로 뜨거운물에다 바로 드립하는 2의 경우가 커피와 물이 자연스럽게 섞여서 맛과 향이 더 낫다는 평을 듣고 있습니다. 1의경우엔 미묘하게 물맛과 커피맛이 따로 도는 편이에요.
1인분기준으로 서버에 끓인 물 150g정도 미리 넣어두고 커피를 내리신 후 맛을 보시고 물량을 가감하시는 방식으로 본인에게 맞는 맛을 찾아가시면 됩니다.
제 친구에게 커피를 어떻게 줄까라고 물었더니 '진하게'라고 해서 원액 내린내로 주었더니 사약마신 표정으로 '괜.찮.네.ㅡ.ㅡ;; "이러더군요. 그래서 뜨거운 물을 커피의 두배정도 더해주고 설탕한스푼 타주었더니 바로 얼굴에 화색이 돌면서호텔커피보다 더 맛있다는 헛소리를 해댔어요 ㅋㅋ7. 골든레몬타임
'08.12.3 9:37 AM야..밤새 댓글이^^
저 아침에 커피 내렸는데요.
어젠 엄청 쓰더니(에스프레소 마시는 저에게도 사약같았어요.)
오늘은 생각보다 더 연해서 감으로 물섞어놓고 좀 당황했어요.
그래도 향기롭네요. 13평 이라..한잔만 내려도 온집안이 향긋해요..
한번더 .감사드려요^^8. toto
'09.7.30 10:45 AMblue님 댓글ㅋㅋ
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