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요리물음표

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김치담글때 간은?

| 조회수 : 1,416 | 추천수 : 4
작성일 : 2008-11-14 11:23:54
총각,겉절이등등
키친톡에 올라와있는 요리법대로 하다가 궁금한 게 있어서요.
거기에 나오는대로 액젖 몇큰술, 새우젓 몇큰술로 간이 되나요?
제가 잘 몰라서...

제가 몇번 담가본 바론....전 만든양념에 싱거우면 멸치액젓을 넣었는데...
이 방법이 잘못된 것인지...더 맛있는 김치를 담그는 법을 알려주세요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김민주
    '08.11.14 11:55 AM

    멸치액젓을 너무 많이 넣으면 국물이 까맣게 되지 않나요?
    그래서 전 새우젓을 좀 넣구요.그래도 싱거우면 소금을 조금 넣어요.
    겉절이에 소금간이 베어있기때문에 먹어보시면서 하세요..

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