이면수어 껍질에 있는 비늘 벗겨내야 겠죠?

[소피아~]

오늘 5일장에서 이면수를 구입해 와서 씻고 지느러미 잘라냈어요.
구이 할꺼라 배 갈라 소금 뿌려 진걸 구입했는데요...
껍질쪽을 씻다 보니 오돌도돌....한것이....칼로 박박 긁어 보니 비늘이 있더라구.
그 동안 이면수어 먹으면서 비늘이 있다는 생각은 전혀 못하고 그냥 구웠거든요.
전 껍질은 안먹어서 글구 잘 못랐고요.,..
그 비늘 벗겨 내야 겠죠?
아주 잔잔한 비늘이던데요....어케 해야 할까요??
고수님들 알려주셔요~~

[골든레몬타임]

바싹튀기면 괜찮다고 하던데...
전 다 긁었어요T.T
감자칼로요.

[청포도]

저희 집은 이면수 광입니다

한번도 긁어낸적 없어요

글구 왜 이면수 인지 아시나요.

그생선을 제일 처음 잡은 사람 이름이 이면수라서

이면수 라고 한데요

이건 나도 들은예기.......

[인동초]

감자칼로 깨끗이 긁어야해요.
비늘에 ..

지져분한게 많이 끼거근요.
그래야만 껍질채 먹어요.
이면수는 껍질이 제일 맛있다는데. . .