요리물음표
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표고버섯 활용법
히야신스 |
조회수 : 1,624 |
추천수 : 27
작성일 : 2008-10-31 10:52:17
싱싱한걸 마트서 사왓는데,냉장고에 뒀더니 좀 시들해졌네요..뭘해먹어야 맛잇게 금방 해치울까요?
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 진이네
'08.10.31 11:15 AM양이 많으면...살짝 데쳐서 냉동보관하셔도 되요...^^;
2. 삼식맘
'08.10.31 11:31 AM냉동해두고, 된장이나 찌개에 넣어먹고 있어요.
3. 청웅사랑
'08.10.31 1:08 PM채썰어서 소고기 넣고 볶아 드세요
4. 윤주
'08.10.31 1:18 PM표고버섯은 약간 시들해야 약간 쫄깃한 맛이 있어서 더 맛있는것 같아요.
표고를 채썰어서 간장,설탕,마늘,후추, 참기름 뭐 이런식으로 불고기 양념하듯 재워두고,
양파도 채썰고..양배추나 당근, 풋고추 아무거나 냉장고에 야채 있는것만 같이 채썰어서 식용유에 볶아서 소금,후추 추가하여 볶아드시면 불고기 처럼 맛있어요.5. key784
'08.10.31 2:06 PM표고는 말리면 영양가거 더 풍부해진데요
말려서 냉동이나 냉장보관하시면 되요.
나중에 사용할때는 미지근한 물에 불려 쓰고, 불린물도 육수로 쓰심좋아요
기둥은 따로 떼어 두었다가 육수낼때 쓰시구요.
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