82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

만두속에 돼지고기 대신 쇠고기 넣어도 맛있을까요?

| 조회수 : 1,822 | 추천수 : 1
작성일 : 2008-10-17 09:36:31
만두 만드는 방법 보면 대부분 돼지고기 쓰시던데, 특별한 이유라도 있나요?

쇠고기 간거 있는데, 이걸로 바꿔 넣어도 될까요? 쇠고기 처치할 요량으로 만두 만드려는 거라서요
봄봄 (pudel)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '08.10.17 12:19 PM

    소고기로 만두를 만든다면 퍽퍽하지 않게 마블링이 가득한 부위로 만들어야 맛있을텐데..
    그러려면 가격이 만만치 않으니 안만드는게 아니고 못만드는거죠~

    돼지고기도 기름기가 1/3정도 섞여있는것을 사용해야 육즙이 나와서 맛있구요~
    돼지고기와 소고기를 섞어서 사용하는건 몰라도, 소고기만으로는 맛이 떨어질듯~
    돼지고기도 반드시 갈아놓은거 사지 마시고.. 목삼겹 구매하셔서 갈아달라고 하세요!

  • 2. 김명진
    '08.10.17 5:16 PM

    퍽퍽해 지니까 돼지고기도 일부러 기름 부위석어서 갈아 넣곤 하는데 전 소고기 돼지고기 섞고 거기에 돼지기름 섞어서 하면 맛있어여.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
37120 매실액기스-이상한현상 1 김영림 2008.10.19 2,676 20
37119 청국장에 하얀 곰팡이와 시큼한 냄새가 ... 1 홍홍 2008.10.19 5,756 6
37118 에스더님 오븐스테이크.... 몽쥬 2008.10.18 1,164 15
37117 아이들 살찌우는 메뉴 좀 부탁드려요 4 오디헵뽕 2008.10.18 1,889 11
37116 찬밥 보관질문 좀 드릴게요.. 4 살려줘요 2008.10.18 1,205 4
37115 가스오븐에 붙은 그릴 어디에 사용하세요? 6 오디헵뽕 2008.10.18 3,236 23
37114 오징어 진미채 만드는 법? 3 봉지엄마 2008.10.18 2,132 50
37113 파김치 4 최고엄마 2008.10.18 1,995 19
37112 다람쥐똥 커피 먹는 법이요.. 1 remy 2008.10.18 7,571 80
37111 쌀색깔이 변했어요. 4 울내미 2008.10.18 8,646 6
37110 볕이좋아서 장아찌용 무우를 말리는데 깨끗하게 마르질않죠? 6 큰선물 2008.10.18 2,173 14
37109 카프레제요. 2 푸른거북이 2008.10.18 1,397 4
37108 초대상차림시... 몇가지 질문 푸른거북이 2008.10.18 1,131 6
37107 단호박 영양밥 알려주세용... 49 얄리 2008.10.18 1,427 3
37106 후레쉬 모짜렐라치즈 예쁘게 자르는 방법? 1 얄루~ 2008.10.18 3,284 5
37105 quinoa 이수진 2008.10.17 2,219 2
37104 메론이 이상해요 2 시울 2008.10.17 3,647 4
37103 참치 다다끼 질문드려요.. 1 최문기 2008.10.17 1,560 44
37102 하나 더요.. 생신상에 개운한 메뉴 5 jlife7201 2008.10.17 1,315 24
37101 잡채할 때, 당면 불린후 그냥 볶는지, 삶은후 볶는지 6 jlife7201 2008.10.17 6,458 24
37100 오미자가,,,오미자가,,,자꾸 넘쳐요,,,,ㅠㅠ 2 lifeis... 2008.10.17 1,646 5
37099 매실주맛이이상해요... 캔디 2008.10.17 1,704 54
37098 브라운 스톡과 치킨브로스 2 혜성지현母 2008.10.17 3,912 82
37097 매쉬드포테이토? 3 베로니카 2008.10.17 1,625 46
37096 만두속에 돼지고기 대신 쇠고기 넣어도 맛있을까요? 2 봄봄 2008.10.17 1,822 1
< 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 >>
게시판 검색