82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

양파효소 담글때요...

| 조회수 : 1,305 | 추천수 : 13
작성일 : 2008-10-15 07:18:09
예전에 엔지니어님레시피대로 양파효소 담궈보려 하는데요.
씻지않고 겉껍질만 까서 담그는건지 아니면 씻어서 물기 없앤 다음 겉껍질만 까는 건지 궁금해서요.

양파효소글을 찾아보았는데 그과정 얘기가 없네요.
아시는분 꼭 댓글 부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라벤다
    '08.10.15 8:26 AM

    양파는 씻지않고 촉촉한 물수건으로 겉 껍질을 잘 닦고
    잠깐 말렸다가 담가야 안전합니다.

    봄에 양파철에 담갔던거 며칠전에 걸렀답니다.
    지금부터 잘 익으면 내년 봄부터 먹을 수 있겠지요.
    김치에 단 맛을 낼때는 매실 효소보다 더 좋은 것 같아요....

  • 2. 김흥임
    '08.10.15 2:05 PM - 삭제된댓글

    전 씻어서 물기말린뒤 겉껍질채 담급니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
37070 석탄병 레시피 부탁해요. 산디엘 2008.10.15 970 5
37069 밑반찬 추천해주세용~ 5 오렌지피코 2008.10.15 2,720 92
37068 천사채 마요네즈 무침말고 조리법 없나요? 2 축복가득 2008.10.15 2,792 63
37067 양파효소 담글때요... 2 imshalalala 2008.10.15 1,305 13
37066 도라지효소..너무 힘드네요 7 소나기 2008.10.15 6,761 5
37065 찰수수와 차조 어떻게 먹어요 3 소나기 2008.10.15 925 3
37064 과일을 얼려서 먹으려 하는데.. 6 서울네 2008.10.14 1,537 6
37063 호두알 쉽게 까는법? 3 대박 2008.10.14 1,606 13
37062 대추가 많아요.. 5 lsunnyj 2008.10.14 2,222 63
37061 매실액기스보관법 3 송미랑 2008.10.14 10,677 6
37060 호두쿠키 레시피 개미 2008.10.14 1,208 10
37059 떫은감 구제방법 좀 알려주시와요 5 신데렐라 2008.10.14 2,612 1
37058 간장게장이.. ㅠㅠ 3 별바리 2008.10.14 1,693 21
37057 작년고추가루 5 초이스 2008.10.14 5,407 60
37056 버섯 편썰어 말린것 많은데 어디 이용하면 좋을까요? 10 블리 2008.10.14 2,458 38
37055 밤빵 만들때요... 1 해와바다 2008.10.14 1,292 4
37054 소고기 김밥 만들때요 2 aann 2008.10.14 1,675 8
37053 요새 꽃게가 어떤가요 ? 4 호호맘 2008.10.14 1,143 36
37052 더덕장아찌 간장으로 담그는방법좀 알려주시와요~ 4 쭘마 2008.10.14 4,883 5
37051 카레 요리 4 matou 2008.10.14 1,157 3
37050 단단해진 도토리묵 말랑하게 하는 방법. 2 히야신스 2008.10.14 3,933 30
37049 이스트 정상인지 실험하는 법 없나요? 2 축복가득 2008.10.14 1,187 72
37048 곰탕에 넣는 파요..소금도요.. 3 휴지좋아요 2008.10.14 1,678 2
37047 사과잼 어떻게 만드나요? 2 호호아줌마 2008.10.14 2,280 4
37046 냉동 보관이 불가능한 국 찌개도 있나요? 2 안나 2008.10.13 10,456 20