동치미에서 나오는 파와 마늘

[hyeyeonji]

여긴 좀 추워서 동치미를 한국보다 빨리 담궜는데요, 많이 담근건아니고, 근데 보니까 동치미 담글때 파를 통째로 묶어넣고 마늘도 편썰어서 넣고 사과와 배도 넣었는데요. 꺼내서 먹어 보니 무우는 맛있지만 파는 사과맛이 나고 배는 마늘맛이 나서 참 이상하다 싶었는데요, 원래 다 먹는거죠? 지금은 따로 꺼내서 (다 익어서) 통에 넣어뒀는데요, 그걸 다 갈아서 뭐 김치찌개나 그런데 넣으면 이상할까요? 동치미가 시어서; 다른 분들은 어떻게 먹는지요,, 가르쳐주세요.

감사합니다.

[이영희]

헉...^^;;;
보통 그런 부재료는 무와 국물에 맛들이는 용도 예요.

만약 외국에 계시니 너무 아까우면 생선 지질때 밑에 깔으시면,
새콤한 맛 때문에 생선 비린내를 잡을수 있어요.

[hyeyeonji]

좋은 답변 감사드립니다.