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요리물음표

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매실살도려내고 남은 씨로 술을 부엇는데요

| 조회수 : 1,472 | 추천수 : 50
작성일 : 2008-09-30 11:56:25
어버지가 당뇨라 매실을 설탕으로 액기스 못만들고 늘 살을 도려내 그것만 갈아 쓰거든요..
씨가 아까워 술을 부워둿는데 이것도 100일후에 건지나요..아님 계속두는건가요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '08.9.30 2:08 PM

    아뇨.
    3년이상 묵히면 '매인주'라는 술이라네요.

    제가 3년만에 맛보기
    아주 매화향이 가득한 술이 되더라구요...
    향이 어찌나 진한지 화장품 냄새 같기도 한~~ㅎㅎㅎㅎ

  • 2. 진이네
    '08.9.30 7:32 PM

    단비님^^ 윗님말씀처럼 오래 묵히셔야해요~
    매실씨에는 독(?)이 있다고 하는데요,
    그것이 오래 묵히면 오히려 약이 된다고 하더라구요^^;

  • 3. 단비
    '08.10.1 2:43 PM

    아...ㄳㄳ합니다

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