되게 질긴 총각김치 무우청조리법좀 알려주세요..
작성일 : 2008-09-30 22:44:23
221866
총각김치를 담궜어요. 맛은 그럭저럭 들었는데 그 무우청이 너무너무 질겨요. ㅜㅜ;;
무우청을 삶고 말리고 해서 시레기로 해먹으면 좋았겠지만 말릴 햇살도 시간도 없는 곳에 사는터라
그냥 아까워서 같이 담궜거든요. 어떻게 해야 좀 연해질까요??
오랜시간 지지면 되려나요? 한 서너시간쯤???
N
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