냉장고에 들어갔던 멸치볶음 딱딱하고 서로 엉겨붙어있어 먹기 힘드네요

[tittrpper]

잔멸치볶음을 물에 살짝 씻어 볶아 설탕대신 꿀을넣어 조리해서 그당시 먹을때는 부드러운데
우째 냉장고에만 들어가면 딱딱한거까지는 좋은데
서로 엉겨붙어있어 먹기가 너무 불편한데 저만 그런가요??
아님 냉장고말고 실온에 보관하면 좀 나을까싶은데 상해서 못먹을까봐 해보지도 못했네요
비법좀 전수해주세요  꼬옥이요~~~~

[몬나니]

방금 자게에서 본것 같은데...
먹을만큼만 전자렌지에 살짝 돌려드시면 딱딱한게 풀려요..
아님 잠깐 밥솥에 넣어도 되구요..

[진도아줌마]

물엿이나 꿀은 볶은후 불을 끈다음에 넣으시면 딱딱해지는걸 막을수 있습니다

[아름아름]

저는 설탕 넣어서 만들면 무조건 딱딱해 지는줄 알았는데요

자취할때 그렇게 딱딱해진 멸치통에 젓가락을 망치로 쳐서 떼어먹던 기억이 나네요 ^^ 먹고싶당