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요리물음표

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잔멸치에 이상한게 있는데요

| 조회수 : 1,255 | 추천수 : 2
작성일 : 2008-09-21 20:31:53
잔멸치가 좀 덜 건조된 느낌이랄까..그런 멸치인데요
중간중간 멸치가 덩어리 져서.. 뭔가 찐득(실리콘 같은..하얀색)한 걸로 몇마리가 붙어 있거든요..
이게 뭔가 싶은게.. 그냥 문지르면 떨어지지 않고 손으로 쫙쫙 당겨줘야 떨어지는 수준에요.

검색해봐도 잘 모르겠구요.
곰팡이인지.. 항상 마트에서 사 먹었는데.. 이번에 시어머니께서 주신건데.. 이런 경우는 처음이네요
생각해서 잘 먹는다고 사주신건데.. 여쭤보기도 좀 그렇구.
그냥 먹기에는 좀 찝찝하구요..
뭔지 아시면 좀 알려주세요~~
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 똘방이
    '08.9.22 8:41 AM

    혹, 꼴뚜기 아닐까요?
    멸치 잡을때 꼴뚜기도 같이 잡혀 올라오더라구요....
    멸치는 잡자마자 바로 삶아야 하는데 꼴뚜기도 같이 삶키죠.
    어망 옆에서 꼴뚜기만 쏙쏙 골라 먹었던 기억이..... ㅎ

  • 2. 진도아줌마
    '08.9.22 11:16 AM

    멸치를 잡아 삶고 말리는 과정에서 뭉겨진 멸치끼리 그럴 수 도있습니다. 골라내시고 그냥 드셔도 될것 같습니다.멸치는 수분이 많으면 많을수록 리 변질될 수 있으니 지퍼팩에 담아서 꼭 냉동보관하시기 바랍니다

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