요리물음표
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도라지청 만드는법 좀 알려주세요
만드는법좀 알려주세요...
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1. 김흥임
'08.9.18 12:25 PM - 삭제된댓글오래묵은 산도라지면 더 좋고
껍질채 잘 씻어서 물기를 말립니다
거기에 흙설탕을 1:1로 버무려 항아리에 도라지 숭숭 잘라 켜켜이
재서
천식으로 고생하는 오빠 해줬어요
분말로 해주기도 했구요2. 수세미
'08.9.18 12:31 PM김흥임님 생도라지로 하는 건가요?마른도라지 인가요?그리고 껍질째 흙설탕에 재서 뜨거운 물에 타서 먹으리는 건지도 ..제가 넘 모르네요^^
3. 김흥임
'08.9.18 12:48 PM - 삭제된댓글청을 내는건 생 도라지구요
분말은 건조시킨거 빻아주는곳에 맡겼습니다4. 워니후니
'08.9.18 12:56 PM저는 양재 하나로 마트에서 샀었는데.. 애들이 너무 써서 아무리 꿀을 타도 안먹더라구요..
여하튼 고생스럽고 급히 필요하시다면 하나로마트 가보셔요.
인터넷에서도 봤었는데 그냥 양재 하나로 가서 샀었어요..5. 이영희
'08.9.18 5:44 PM요즘 무랑 도라지를 조청에 조려 놓은것 팔아요.
맛있구요..
전 목을 위해 먹는데 괜찮던데...
그냥 청은 좀 독하지요...^^6. 젊은느티나무
'08.9.18 6:07 PM구입하는 도라지청은 많이 써서 그냥먹기는 조금 곤란(?)하고 배즙이나 꿀물과 섞어먹으면 아이들도 잘먹는 정도입니다.
그리고 만드는 방법 중에 흑설탕으로 만드는 방법은
http://imagesearch.naver.com/search.naver?where=idetail&rev=4&query=%B5%B5%B6...
그리고 아래의 방법은 조청으로 만드는 방법도 있네요
http://imagesearch.naver.com/search.naver?where=idetail&rev=4&query=%B5%B5%B6...
그외에도 찾으면 더 자세한 방법이 많으니 네이버등에 검색해보세요...^^7. 오드리쿡
'08.9.19 2:09 AM마른도라지 하고 대추몇알넣고 보리차처럼 끓여서 꾸준히 먹고
기침하고 목아픈것 많이 괜찮아요.
초등학생 조카가 먹는데 별부담없이 넘무잘마셔요.
평상시 물대신에요...8. 수세미
'08.9.19 3:08 PM아..물처럼 약하게 해서 마셔도 되겠네요^^전 도라지청이 쓴지도 몰랐어요..ㅜ.ㅜ
님들 의견 고마워요~~~제가 열심히 만들어서 어서빨리 울 가족 기침좀 안하게 해 봐야겠어요^^9. 딸부자집
'08.9.19 10:12 PM도라지청은 생도라지를 깨끗히 씻어 물기를 뺀후 껍질째 송송썰어 반드시 흙설탕과 1:1로 켜켜이 넣으심 됩니다..
그리고 쓰지 않고 설탕때문에 오히려 달다고 하는 표현이 맞네요..
울 아이가 아토피가 심해서 친정엄마가 도라지청이 좋다고 하셔서 만들어 주셨는데
그거 울 식구들 겨울에 기침 심할때 듬쁙떠서 푹 끓여 먹어 버렸답니다.
근데 아이들도 잘 먹고 어른들도 좋다고 하세요..더덕이 있으심 같이 넣고 만드심
향도 있고 더 좋아요..^^10. 꽃보다곰
'14.10.16 7:33 PM도라지 저도 만들어볼께요
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