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요리물음표

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육수 보관 법이 궁금해요

| 조회수 : 3,738 | 추천수 : 36
작성일 : 2008-09-02 11:45:12
아이 이유식때문에 육수를 만드는데요
제가 직장 다녀서 한꺼번에 많이 우려내 놓고 빈병에 나누어 담아서 냉장보관했었는데
그게 며칠 안되서 쉬어버리더라구요
냉동 시키면 좋겠는데..
아이 이유식인데 플라스틱 보관통은 찜찜하고.. 유리는 냉동실에 못넣겠고...
하루이틀 먹을 만큼씩 나누어서 얼리고 싶은데 좋은 방법 없을까요?
우유팩에도 얼렸었는데 완전 밀봉이 안되고 결정적으로 그렇게 자주 우유 먹을일이 없네요

좋은 보관법 좀 갈켜주세요~
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모짜렐라
    '08.9.2 12:11 PM

    충분히 식은다음에는 플라스틱통에 넣어 얼려도 될꺼같은데요. 아니면 1회용 비닐에넣어서 얼려도 되구요. 아니면 육수를 좀 진하게 우려서 얼음통에 얼려서 조각조각 얼음으로 보관하시다가 필요할때만다 한두개씩 물에 넣어 쓰세요

  • 2. 으니
    '08.9.2 12:13 PM

    지퍼백에 먹을많큼의 분량으로 나누어서 넣은후
    냉동보관하시면돼요^^

  • 3. 염소자리
    '08.9.2 1:05 PM

    비닐이나 플라스틱 이런거 정말 싫어하는데...
    얼렸다 녹일때는 괜찮은가요?
    저야 왠만하면 먹었지만 아이 이유식용이라 걱정이 좀 되네요..

  • 4. 시울
    '08.9.2 1:30 PM

    모유보관팩을 이용해도 좋아요.

  • 5. 빈빈이
    '08.9.2 3:45 PM

    우유팩은 너무 부피가 크나요?
    우유팩도 많이 사용하는데....

  • 6. 김명진
    '08.9.2 10:55 PM

    스텐 밥그릇있지요? 식당에서 먹는거요. 거기에 담아서 얼려 보세요. 뚜겅 덮어서 켜켜이 세울순 없지만...프라스틱이 싫으시다니..해보실만 하실껍니다. 아니면...스텐 찬합에 넣고 처음에 한두시간 마다 열어서 긁어주면 꽤 부드러운 얼음으로 얼어요. 그러면 먹을때 좀 긁어 내서 데우면 됩니다.

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