오븐에처음으로 고등어를 구웠는데
안익고 들어붙고 완전 실패예요
온도와 방법 알려주시면 ...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
드롱기컨백션
정훈맘 |
조회수 : 1,430 |
추천수 : 6
작성일 : 2008-09-01 11:27:12
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 멸치볶음.. 2 2008-09-29
- [요리물음표] 드롱기컨백션 2 2008-09-01
- [요리물음표] 오븐예열.. 3 2008-08-12
- [요리물음표] 고추장.. 1 2008-08-05
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'08.9.1 3:02 PM일단 고등어 물기를 제거 하시구요. 비닐 장갑으로 골고루 몸에 기름을 발라주셔요. 그뒤 석쇠나 팬에 얹어서 예열한 오븐에 넣고 구우셔요,
오븐을 230도 예열 10분 해서 구울떄는 200도 정도 로 낮춰 주시구요. 너무 윗불이나 아래불에 가깝지 않게 중간에 놓고 구석에 더운물 담아서 구석에 같이 두면 마르지 않고 잘 구워집니다.2. 풍경
'08.9.1 4:25 PM오늘 점심에 드롱기컨벡션으로 고등어 구워 맛나게 먹었는데요
저는 대략 200도 정도 예열해서 10~15분 구웠습니다
봐가면서 시간만 조절하면 괜찮을거예요
기름 바르면 부드럽게 구워지고, 안바르면 껍질부분 좀 바삭하게... 전 그것도 담백해서 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 36557 | 압력밥솥에밥하기.. 2 | 구찌언니 | 2008.09.02 | 5,000 | 15 |
| 36556 | 송편 밥솥에 쪄도 될까요 ? 1 | 하니앤선스 | 2008.09.02 | 1,718 | 10 |
| 36555 | 댁에서 칵테일 만들어 드시나요? 4 | M.J. | 2008.09.02 | 1,063 | 35 |
| 36554 | 김밥 맛있는 양념 비율좀 알려주세요 3 | 블루닷 | 2008.09.02 | 3,789 | 28 |
| 36553 | 히트레시피 함박스테이크 1 | 야웅 | 2008.09.02 | 3,483 | 46 |
| 36552 | 건나물 조리법 부탁드려요 2 | 피비 | 2008.09.02 | 3,054 | 9 |
| 36551 | 갈비탕엔 어떤고기를..? 2 | 시울 | 2008.09.02 | 1,320 | 7 |
| 36550 | 육수 보관 법이 궁금해요 6 | 염소자리 | 2008.09.02 | 3,674 | 36 |
| 36549 | 꼬마김밥에 들어가는 재료중.. 1 | 이뿐토끼 | 2008.09.02 | 1,686 | 10 |
| 36548 | 과일효소에 대해 질문 드려요,,^^; 2 | 아자아자 | 2008.09.02 | 2,024 | 12 |
| 36547 | 슈퍼에서 산 초콜렛으로... 2 | 친한친구 | 2008.09.01 | 1,641 | 10 |
| 36546 | 브라질 전통 치즈 빵인 뻥지께이쥬 | flowerbong | 2008.09.01 | 1,544 | 9 |
| 36545 | 쿠쿠로 영양밥 만드는 방법 알려주세요 1 | 맘이아름다운여인 | 2008.09.01 | 2,653 | 39 |
| 36544 | 배추겉절이 만드는방법좀 알려주세요 1 | 상큼레몬 | 2008.09.01 | 3,414 | 9 |
| 36543 | (급) 도와주세요~~~ 1 | sylvia | 2008.09.01 | 1,243 | 16 |
| 36542 | 기름말고 소금에 절여진 엔쵸비를 멸치젓갈로 만드는법?뼈가 살아있.. 2 | 까이유 | 2008.09.01 | 2,642 | 45 |
| 36541 | 바베큐립 소스 1 | 제시 | 2008.09.01 | 1,565 | 20 |
| 36540 | 복숭아효소 문제가 생겼어요 5 | monica | 2008.09.01 | 7,172 | 9 |
| 36539 | 드롱기컨백션 2 | 정훈맘 | 2008.09.01 | 1,430 | 6 |
| 36538 | 살사핫소스요리요,... | 슬로라이프 | 2008.09.01 | 1,587 | 4 |
| 36537 | 명정음식(부침,튀김) 어떻게 준비해야 할지... 1 | 초코사탕 | 2008.09.01 | 1,071 | 14 |
| 36536 | 닭 튀기는 노하우? 1 | soso | 2008.09.01 | 1,559 | 34 |
| 36535 | 치킨커틀렛 껍질이 홀라당~ 1 | 햄토리 | 2008.09.01 | 1,450 | 12 |
| 36534 | 옥수수가루 1 | 풍경 | 2008.09.01 | 2,163 | 33 |
| 36533 | 베이킹에서 ,,,, 1 | 기린 | 2008.08.31 | 1,052 | 12 |