일반 모짜렐라와 생 모짜렐라의 차이

[홍홍]

제가 생모짜렐라를 먹어본적도 없어서
그 두 차이를 모르겠어요.

며칠전에 모짜렐라 2킬로 덩어리를 사왔어서
소분해서 냉동하려고 칼로 자르는데
느낌이 좀.. 달라서요.
늘 사던 이탈리아 치즈랑 달리 좀 더 부드럽고 냄새가 크림치즈랑 비슷했어요.

그래서 혹시... 제가 모르고 생모짜렐라를 산게 아닐까.. 하는 생각이 들어서요.
덩어리로 산것도 이번이 처음인지라...

둘이 쓰임새가 다른가요?
전 피자해먹으려고 산거거든요...

[오렌지피코]

후레쉬 모짜렐라를 냉동시키면 느무 아까울거 같아요. 값이 다르잖아요, 값이...ㅜ.ㅜ

후레쉬 모짜렐라에서 물기를 쫙 빼서 단단하게 굳혀놓은게 보통 파는 피자치즈거든요.
뭐.. 후레쉬 모짜렐라로 피자 해먹는것이 더 맛있다는 것은 당연하고요..
보통 후레쉬는 샐러드에 많이 넣어 먹어요(비싸니까)

[달빛한스푼]

빵 위에 양상치, 생모짜렐라치즈, 토마토 얹어서 먹으면 증말 맛나는데....

[팥빙수]

저도 코스트코에서 그렇게 시식하길래 몇주동안 집에서 아침 해먹었었어요^^
생모짜렐라치즈에 토마토 얹어서... 아이들도 좋아하던데요~

[밀가루]

피자해서 드셔도 됩니다.

아니면
윗분들 말씀 처럼 토마토 위에 얹고 발사믹(양념해도 되고 안해도 되구요...)을 올리브오일과 살작 섞어서 뿌려주셔도 될것 같고

[밀가루]

피자만 해서 드실거면 냉동보관하셔도 크게 상관없어요~