고기 넣지 않은 미역국 만들기...

[커닝맨]

제가 미역국을 조아라 하는데요
지난 번 미국 광우병 쇠고기 파동도 잇고 해서요.....
이젠 미역국에 쇠고기를 넣지 않고 만들려고 하거든요

그러면 쇠고기를 넣지 않고도 미역국 맛있게 만드는
벙법좀 알려 주세요^^
부탁 드립니다

혼자 사는 독신남이니 이왕이면 간단히 조리해서 먹을 수 있는
미역국 만들기를 알려주세요
고맙습니다^^

[민수승수사랑]

윗님들이 말씀하신 방법도 좋고요,
제가 고기없이 끓이는 방법은 양파와 참치액을 이용하는 거예요.
미역을 불려서 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶은 후,
양파를 한개나 반개정도 통채로 넣고 같이 끓이고, 국간장과 함께 참치액으로 간을 하시면
고기 넣은 미역국 못지 않은 맛이예요.

[오스타]

문성실씨의 요리블로그를 보니깐 고기없이 시중에 파는 향신간장으로도 맛있다는 것을 보고
저도 어제 마트가서 실험삼아 해보려고 사왔어요..
불린미역과 다진마늘 참기름 향신간장을넣고 달달볶다가 물을 넣고 어느정도 끓인후
심심하다싶음 소금간약간 해주면 그만이라네요..

[아싸라비아]

홍합이나 대합넣고 끓이면...정말 넘 맛있는데....마트에서 몇 팩 사다가 한번 손질해서 1회분량씩 포장해 냉동실에 넣고 해먹으면 별루 어렵지 않은데.....독신남한텐 넘 무리인가??^^;;;;

[하늘연]

첨에 미역이랑 마늘 다진거 볶다가 물붓고 까나리 액젖을 좀 넣으면 찜질방에서 파는듯한 미역국이 나와요.간은 소금간으로 하구요.국간장도 좀 넣었던거 같기도 하구 ㅡㅡ
나물이네서 보고 한건데 소고기 안넣어도 맛있더라구요

[보라]

저는 미역국 끊일때 홍합이나 대합.굴이 맛이는철에는 굴넣고 끊여요.
해산물로 끊인 미역국이 깔끔하고 시원합니다.
찬 바람나고 김장철때부터 굴이 맛있어져요.

[백하비]

아주 오래전에 어머님이 끓여주시던 미역국은요.
미역을 들기름 넣고 달달 볶다가
집간장으로 간을 한다음 쌀뜨물을 받아서 넣고 끓여 주셨어요.
그래도 그땐 정말 맛있었어요.
그때는 고기 넣은 미역국은 본적도 없다는^^

[빈빈이]

미역국 다 끓인 후에 들깨가루를 넣어서 한소큼 더 끓여도 괜찮은데...

[살구]

고기 넣지않고 건홍합넣어서 끓여도 시원하고 맛있어요~~~

[밀가루]

기본적으로 미역국을 끓이는 방법을 아신다면, 고기대신으로는 말린 홍합이나 멸치도 맛있어요.

[윤아맘]

참치캔으로 끊여도 맛있어요 캔에 있는 기름기 쪽 빼시구요 ... 간은 집간장 (국간장) 으로 간 하심 정말 맜있어요 . 된장넣고 끊이는 미역국도 좋구요 .

[염소자리]

맞아요..윤아맘님 말씀대로 참치캔으로 간단히 해먹을 수 있는데 생각보다 엄청 맛있다고 들었어요~
아이 낳고 미역국 질리도록 먹을때 어디선가 들었던 요리법인데... ^^

[규민에미]

저도 미역국 너무 좋아하는데요 혹시 국간장 맛있는거 어디서 구할수 있나요 아시는분 좀 알려주심 감사 ^^

[타락천사]

전 분홍새우요. 말린거 말고 생새우 :)
정말 맛있어요 ^^ 시원하고.
여태 먹은것중에 가장 좋아하는 거랍니다.

가자미 넣고 끓이기도 하지요 :)