냉동 틸라피아 필레.. 어디서 구입하나요? (냉동도미)

[Terry]

왜 냉동도미회 있쟎아요..약간의 붉은기가 있는 흰살필레...

이것 어디서 구입하나요?  꼭 가락시장 같은 곳에 가야 하나요,,아님 양재동 하나로클럽이나 다른 마트에도 있나요?
저는 서양식으로 쓰려고 하지만.. 혹시
이걸 그냥 생선초밥 만들어 먹어도 괜찮을까요?

[moaegg]

가락시장에만 파는 것 같아요. 저도 얼마전 필요해서 가락시장 냉동수산물코너에서 구했습니다.
근데 포장에 초밥용이라고 되어 있는 것으로 보아 초밥도 가능한 거 같은데, 냉동이라 초밥해서 먹으면 요즘 날씨에 좀 찜찜할 거 같긴 해요.
양재동 하나로마트나 백화점, 이마트(역삼점)에서는 못봤어요.
인터넷에서 파는 걸 보긴 했는데, 여름이라 택배 못미더워서 직접 샀어요.

[달빛한스푼]

얼마전 이영돈PD의 소비자고발에서 나왔던 겁니다.
틸라피아는 도미가 아니랍니다. 외국에서 들여온 열대 민물고기중 하나죠.
이걸 "역돔"이라고 이름붙여서 마치 도미인 양 속여팔고 있답니다.
요즘은 중국에서 대량 양식되어 수입된다고 합니다. 중국넘들 사료로 뭘 먹이는지 의심이 안갈수없죠
유명 호텔 뷔페에서도 도미회나 초밥에 이걸 사용한다고 합니다.
전 그 이후로 절대 시중에서 미리 만들어놓은 도미회 같은거 안먹습니다.
조금 비싸더라도 회로 드실때는 오리지날 도미를 사용하시길..

[Terry]

그렇군요.. 그냥 쓰려던 대로 서양식 요리로만 쓰고 스시는 역시 활어로 만들어야 겠네요. ^^

동네 생선가게에 부탁해서 가락시장에서 사다 달라고 했어요. ^^ 생선 가게아저씨가 심부름을 잘 해 주세요. ^^