오늘 저녁메뉴~~~
오늘저녁 메뉴에 강된장을 먹고싶은데 어떻게 만드나요..
요리의 기초, 히트레시피를 봐도 엄성요.............어케 만드나요..
호박잎쌈을 먹으려고 하는데...............
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
강 된장 만드는 법이요
라도,공주야 야옹해봐 |
조회수 : 2,340 |
추천수 : 65
작성일 : 2008-08-12 11:00:57
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 멋쟁이토마토~~
'08.8.12 11:34 AM호박잎쌈은 강된장 보다는 양념간장이 맛있어요..제가 호박잎쌈을 정말 좋아하거든요.....양념간장 레시피는 부추아주많이+청량고추잘게썰기+간장+들기름+고춧가루약간 이렇게 해서 호박잎쌈해먹으면 정말 맛이있답니다..
한그릇 뚝딱!! 울신랑도 넘 좋아해요~~꼭 한번 해보세요~2. 김흥임
'08.8.12 11:38 AM - 삭제된댓글된장에 집고추장이나 고추가루 적절히 섞고 (된장만 하면 떫은맛 느껴지니까 )
멸치육수나 멸치 몇마리 넣고 물 자작하니 섞고
파와 청량초는 필수
다져넣고 뚝배기에 끓여도 되고 (자작하니까 눌을가능성있으니 저어가며 ...)
쪄도 됩니다
조미료는 원하는대로 ...(식당맛을 원하시면 첨가하시고 ...)3. 골든레몬타임
'08.8.12 1:10 PM키친토크에 검색하시면 몇가지 올려놓으신게 있었어요.
저는 안짠 스타일 좋아해서
애호박, 버섯 등등의 집에있는 채소를 많이 넣고 끓인답니다.
대충 물적고 장은 많이 넣은 졸은 된장찌개 스타일?^^4. 라도,공주야 야옹해봐
'08.8.12 6:10 PM멋쟁이토마토님 레시피 감사해요..그렇게 해 먹어볼께요...감사 ^0^
김흥임 님 강된장 레시피 감사해요..정말해 보고싶었는데...해보고 키친토크에 올려볼께요
골든레몬타임님 감사 내가 다른곳만 찾다가 글을 올려네요..이제부터 두루두루 보며서 올릴께요.
다들 감솨~~~~~~~~~~해요..오늘저녁 메뉴 결정했슴니다.
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