보라돌이맘님 밥솥 수육 할때 취사버튼 질문요.

[지현맘]

더워서 전기밥솥으로 수육해보려구요.
그런데 보라돌이맘님 레서피보면 1시간에서 뒤집고 계속 취사하신다고 했는데요.
이상한게 일반 전기밥솥이 30분쯤되면 자동으로 취사가 끝나고 뜸들이는거 아닌가요?
이부분때문에 하기가 망설여지는데 혹시 해보신분 있으세요?

[보라돌이맘]

지현맘님... 안녕하세요?
전기밥솥으로 수육해먹기...이런 무더운 여름에 특히나 참 맛있고 유용한 방법이지요...^^

말씀하신대로 일반 전기밥솥으로 30분쯤뒤면 자동으로 취사가 끝나고 뜸들이는거...
이건 가장 보편적이고 일반적인 밥짓기의 경우이구요.
전기밥솥은 어떤 재료가 어떤 무게만큼...그리고 얼마만큼의 수분과 함께 들어가느냐에 따라 취사가 끝나는 시간이 천차만별이지요.
쉽게 자주 해먹는 감자찌기를 예로 들어보아도....
감자 몇알에 반컵도 안되는 물 약간만 부어주는데도...
일반 전기보온밥솥의 경우라면 평균 약 1시간 5분 정도가 걸려요.
밥솥도 용량이나 기능적인 사양이 조금씩은 차이가 있을 수 있으니 수육이든 잡채든 또 다른 어떤 요리이건 간에...
지현맘님께서 이것저것 자주 해보시면서 완성되기까지 걸리는 시간을 그때그때 체크해 두시면 다음번에는 미리 시간잡고 요리하시기에 편하실꺼예요.

[지현맘]

이더위에 요리고수 보라돌이맘님께서 손수 답변해 주셨네요.
고맙습니다. 맛있게 먹을께요.