고구마순이 많이 생겨 조금 먹고 많이 남았는데
내일 여행을 떠나요...
삶아서 냉동했다가 볶아 먹어도 괜찮을지요..?
유기농 매장에서 비싸게 사서 직접 껍질 벗긴거라 시든채로 놔 두기가 아깝네요...
요리물음표
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고구마순 삶은것-냉동가능?
jlife7201 |
조회수 : 7,059 |
추천수 : 35
작성일 : 2008-08-08 11:32:56
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 똥줄의 숲
'08.8.8 2:03 PM냉동해도 되는데.. 꾹 짜서 냉동하지 말고... 대강 건져서 삶은 국물 약간넣고 냉동하세요
냉동실에서 살짝 말라선지.. 꾹 짜서 냉동한건 질기더라고요... 아님 한번 데쳐서 말리는건 어떨까요?
집안에 볕 잘드는 자리 있으면..거기 널어놓으면 딱인데..2. 지니맘
'08.8.8 3:05 PM식객을보니 윗분처럼 물기 짜지말고 물을 흥건히 해서 냉동하라더군요~
3. 지니마미
'08.8.10 12:27 AM저는 차라리 볶아서 한끼먹을 만큼씩담아 냉동했다가 먹는편이
낳은것 같던데요 물을 흥건히해서 냉동해도 녹여서 물버리면
섬유질만 남기는 마찬가지더이다4. 나리
'08.8.10 1:14 AM냉동하면 질겨져요. 요즈음같이 해가 좋은때는 하루면 말라요. 삶아서 말리면 오래 보관해요.
5. 딸부자집
'08.8.10 6:18 PM소금물에 짱아찌처럼 담궈뒀다가 쓰세요..
미리 껍질을 벗겨서 하면 나중에 편해서 좋고 바쁘다면 그냥 담궈뒀다가 나준에 껍질을 벗기셔거
반찬을 하시면 되요..
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