요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
'절임무' 만드는 법좀 알려 주세요..-
아직은초보 |
조회수 : 2,370 |
추천수 : 11
작성일 : 2008-06-23 21:26:36
무생채를 만든다고 무를 열~심히 채칼에 썰고 있었는데..
앗차! 하는 순간 보니 아까 양배추 채썬다고 슬라이스 칼날을 넣어놓고
채를 썬다고 벌써 반은 얇게 슬라이스 해 놓았네요.. T T
후...
썰어 놓은 걸로 무생채를 하긴 힘들것 같고..
모양으로 보니 절임무가 가장 알맞을것 같아요..
늦은 시간이라 리플 달아주실 분이 계실지 모르겠네요..
부탁드려요~~
나머지 반은 채칼 바꿔 썰어 놓았는데 이번에 마늘이 없네요.. T T
헉.. 정신을 놓고 사는지..
오늘 답글 없으시면 락엔락에 넣었다가 낼 만들테니 꼭 좀 부탁드립니다..
감사드려요~~
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. fiz
'08.6.23 11:35 PM식초:설탕:물:소금 = 6:6:6:1 의 비율로 섞어서(안 끓여요), 무가 잠길만큼 부어 놓으시면 되요.
실온에 3-4시간 정도 두면 맛이 들구요.
식촛물 붓고 바로 냉장고에 넣어두시면 그다음날에도 맛이 안배일수가 있지만
며칠 있다 드실거라면 식촛물 붓고 바로 냉장고로 직행해도 상관 없을것 같네요.2. 맑은날
'08.6.24 5:04 AM저도 식초, 설탕, 물 동량에 소금 조금 넣고 해먹었는데 맛있었어요.
3. 데이지
'08.6.24 10:09 AM맛있겠네요. 저도 만들어 먹어봐야지
무가 소화효소가 많아서 좋잖아요.
애들도 잘 먹을것 같네요...4. 아직은초보
'08.6.24 10:53 AM감사드려요.. ㅎㅎ
얼렁 해놔야 겠어요..
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