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요리물음표

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깻잎담근게 너무 짠데, 구제방법 있을까요?

| 조회수 : 1,283 | 추천수 : 28
작성일 : 2008-06-23 13:14:47
간장이랑 고추가루 등 넣고 깻잎을 담궜는데, 욕심을 부리느라 국물을 많이 했더니
오늘 먹어보니 맛은 있는데, 눈을 찡그릴만큼 짜네요. 간이 좀 빠져주면 맛있을거 같은데
물에 헹궈먹어야 할까요.T.T
구제 방법 좀 알려주세요~~~~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 석봉이네
    '08.6.23 2:12 PM

    이건 맛없는 깻잎 구제하는 방법인데 통할지 모르겠네요...

    깻잎을 꼭 짜서 짠맛을 제외하고 다시 간을 하세요
    특히 참기름이나 들기름을 좀 넉넉히 두르고서
    먹기 직전에 전자렌지에 돌리거나
    아니면 전체를 냄비에 넣어 끓이면 맛있게 변신하기도 한답니다

  • 2. 피칸파이
    '08.6.23 4:32 PM

    사이 사이에 생깻잎을 더 넣으면 어떨까요?
    너무 많으면 저 좀 주시고요^^

  • 3. 이영희
    '08.6.23 5:07 PM

    양이 많은가 봐요.
    석봉이님네 처럼 하지않음...그래도 짜거든요.

    깻잎 짠건 여간해서는 구제하기 어려워요.
    차라리 짠걸 국물에서 쪽 빼서 고기 먹으때 쌈에 올려 먹음 모를까.....

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