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요리물음표

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호박고구마에 싹이났어요...

| 조회수 : 1,564 | 추천수 : 42
작성일 : 2008-04-03 16:09:39
고구마를 후숙시킨다고 너무따뜻한방에 오래두었는지 고구마에서
조금씩 싹이나고있어요. 이럴때 어찌보관해야는지요?
혹시 싹이나기시작하면 맛도변하는지 궁금합니다.
많은고구마 이용방법도 궁금합니다...
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진도맘
    '08.4.3 8:35 PM

    고구마에 순이나면서 수분도 증발하고 맛도 없어집니다. 싹을 잘라내고 신문에 감아 햇빛을 차단해주세요. 빨리 드시는 방법이 제일 좋은데... 고구마밥, 맛탕, 고구마쉐이크,고구마고로켓,고구마새우그라탱등등

  • 2. 겨울그녀
    '08.4.4 6:44 PM

    진도맘님이 설명을 잘 하셔서 다른 말씀은 안 드리고 용도만 하나 더 추가합니다.
    제가 즐겨쓰는 방법인데...-_-;;

    화분에 심으셔요. =3=3=3

  • 3. 캔디
    '08.4.10 6:49 AM

    진도맘님! 감사드려요... 어쩐지맛이없길래 궁금했는데 역시82쿡고수님 멋져부러~~
    신랑이 맛탕좋아하는데 왜? 그런생각이 이머리에선안나는지(쩝~~)
    겨울그녀님도 감사드립니다... 가까이계심 보내드릴터인데(화분에같이심자구요???)

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