두고 먹을 김장

[찔레]

내년에 꺼내 먹을 김장김치 하려고 하는데요.

절일때 좀 짜게 해야 할까요?

속재료를 거의 넣지 말아야 한다는데요?

간은 짜게 하는지..김치는 좋아하고

할줄은 모르겠고 잘 아시는 님들 한줄 답글 부탁 드립니다.

밀봉했다가 내년 봄에 먹고 싶어요~

[어설프니]

저는요, 결혼 6년동안 세 번째의 김장을 해봤는데요,...
신랑이 묵은지로 끓인 김치찌개를 좋아하는지라 묵히는 김치도 따로 담그거든요..

절일 때는 따로 해보지 않았구요, 김치통에 넣을 때 웃소금을 좀 쳐두는 편이고,
속 재료도 많이 넣어두지 않았습니다..
양념할 때 조금 더 짜게 했었고...

제가 한 방법이 맞는 건 아니고, 제가 하고 있는 방법입니다...

[찔레]

답글 감사합니다~^^

잘되야 할텐데..지금 절여지는 배추만 쳐다보고 있네요..ㅋ