양파피클 얼마나 두고 먹을 수 있을까요?

[ANGELA]

양파와 마늘을 너무나 좋아하는 냄새나는 뇨자랍니다 ㅎㅎㅎ
한끼에 양파 하나는 꼭 먹을 정도로 너무 좋아하는데요
피클을 만들어서 금새금새 먹어치우다보니
자주 만들기가 귀찮아서 이번엔 좀 가득 만들어볼까해요

한번 만들면 얼마나 보관이 가능한가요?
몇개월도 괜찮은가요?
살림 고수님들...알려주세요^^

참! 그외에오 피클을 만들 수 있는 야채 있음 알려주세요
무, 오이, 당근, 샐러리...뭐 이런것두 가능할까요?

[책만드는이.]

제가 만든건 아니지만 그늘지고 서늘한 뒷베란다에두고 저희 엄마는 일년내내먹더라구요.
가끔 간장물 다시 달여서 넣어주고 퍼담을때 나무젓가락으로 좀심조심해서요

[무늬만]

피클은 너무 오래두기는 좀 그렇지만 딤채에 보관하니깐 꽤 오래가더라구요..오이,양배추,깻잎도 같이 해도 괜찮아요...