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요리물음표

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청국장 만드실때..

| 조회수 : 1,125 | 추천수 : 13
작성일 : 2007-11-09 14:07:52
완성되면 나오는 진득한 실 아시죠? 콩을 발갛게 삶고 나서부터 이 진이 너무 많이 나와서 찌개를 해도 미끈거리니까 먹기가 좀 그렇네요, 홈쇼핑 나오는 영상처럼 진득거리니 이렇게 안 하려면 전처럼 콩을 그냥 누렇게 삶아야 돼나 싶어요. 청국장 어떻게 만드세요?
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