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요리물음표

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보라색으로 변한 김 안 버리고 먹는 방법 좀 알려주세요

| 조회수 : 10,845 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-11-09 14:45:55
    너무 오래 방치(?)해서 색깔이 변해버린 김이
너무 많아 버리기가 아까워서 사다놓은지
두해가 지난 것 같습니다
혹시 안 버리고 사용할 수 있는 방법 없을까요
못 먹는다면 그냥 과감히 버리게  답좀 해주세요
맨날 살때는 신나서 사고 자꾸 버리게 되서 좀 ......
좋은 방법 알려주시면 감사하겠습니다^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소나기
    '07.11.10 12:34 AM

    흠.... 두해가 지났다니 다소 걱정스럽긴하지만.... 실온에 두셨던가요? 확실하게 싸서 냉동실에
    보관했더라면... 아쉽네요. 전 색깔 좀 변한건 그대로 바삭바삭 구워서 잘게 부순뒤 간장. 파. 마늘. 참기름 섞어서 무쳐요. 그걸 김 장아찌라 하던데. 그 많던 김들이 차분히 숨죽여 양도 줄어들어 보인답니다. 양념장에 생수 좀 섞어서 부드러운 느낌 날만큼 무침에 농도를 맞추세요. 먹다보면 수분이 날아가서 인지 약간 건조해진답니다.

  • 2. apple
    '07.11.10 1:36 PM

    독소를 떠나서 변했다는 자체가 싫어서 저두 그냥 버렸어요.

  • 3. 됴됴
    '07.11.11 9:04 PM

    겨울이면 자주 접하는 김, 냉동보관 하는 법을 몰랐습니다 감사합니다 앞으로는 이런일이 없어야 겠지만 이번엔 어쩔수 없이 눈물을 머금고 ....그리구 가르쳐 주신 양념으로 김 맛나는 김처럼생긴 거 사다가 무쳤습니다^^

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