어떻게 하면 쓴맛이 없어질까요?
소금에 절인다음 깨끗이 씻으면 없어진다는 분도 있고...
여기 무우가 항상 써요....일본무우라고 하는데 길게 생긴게 항상 쓰더라구요.
더구나 생채를 하면 그리 안쓴데 깍두기만 담으면 써요..
제가 뭘 잘못한건지...
동치미도 담으려고 하는데....
도와주세요....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쓴 무우로 깍두기 담아야 하는데요....
j-mom |
조회수 : 2,328 |
추천수 : 36
작성일 : 2007-10-24 21:30:44
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 모짜렐라
'07.10.24 10:10 PM무우를 절일때 뉴슈가를 좀 넣으시던가.. 사이다를 붓고 절여보세요.
달큰한 맛이 배어서 훨신 낫드라구요.
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