82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

갈치 속젓 만드는 방법이요

| 조회수 : 22,320 | 추천수 : 11
작성일 : 2007-10-24 10:25:23
갈치 10마리 한상자를 샀어요.

내장이랑 머리 등으로 갈치 속젓을 만들어두면 밥반찬으로도 먹고 젓갈로도 감칠맛이 있다던데
해보신 분들 비법 좀 나눠주시와요.

소금만으로 하나요.
소금은 어느정도 뿌려야 하나용~

홍고추 (ksk0721)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '07.10.24 4:10 PM

    언젠가 tv 에서 보니까 다른건 안넣고 천일염 듬쁙 넣고 오래 삭히던데..
    젓갈을 좋아하시나봐요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
33683 소금, 어디 제품이 맛있을까요? 6 엘 2007.10.26 1,534 7
33682 골뱅이무침 3 쭈니맘 2007.10.26 1,588 17
33681 고구마로 만들수 있는 요리좀 갈켜 주세요... 11 온새미로 2007.10.25 3,111 2
33680 메이폴 시럽 용도 궁금해서요? 3 지베르니 2007.10.25 1,440 61
33679 생토란대 말리는 법과 들깨 가루 거피 문의 5 김정희 2007.10.25 7,180 6
33678 쑥개떡 가루로...무얼.. 1 새댁 2007.10.25 1,135 64
33677 떡 한 말.. 2 숀 맘 2007.10.25 4,953 12
33676 불지않는 잡채요... 2 비니맘 2007.10.25 2,304 1
33675 늙은 호박속 2 민들레 2007.10.25 3,439 51
33674 친정서 검정콩을 넘 마니 보내즈셨는데요 7 땡삐 2007.10.25 1,271 3
33673 간장게장 국물에 또 게 넣어서 먹어도 되나요? ^^ 4 뎁.. 2007.10.25 1,682 5
33672 아기 간식을 만들었는데요~ 2 새댁 2007.10.24 1,054 40
33671 쑥개떡을 만들려고 하는데요 2 뚜빈맘 2007.10.24 1,557 36
33670 쓴 무우로 깍두기 담아야 하는데요.... 1 j-mom 2007.10.24 2,328 36
33669 치킨무만들때여.. 2 착한마음 2007.10.24 814 10
33668 토란국에서 쉰맛이나는데 도와주셔요.ㅜ.ㅜ 3 두부 2007.10.24 4,725 1
33667 백태와 양대라는 콩들이 ~ 오래되어서~ 1 레드썬 2007.10.24 777 15
33666 멸치다시물이 너무 뽀얗게 우러나요.. 3 셀렘 2007.10.24 1,248 38
33665 청도 반시를 샀는데요.. 7 잘살아보세 2007.10.24 1,428 0
33664 버터가 몸에 안좋은가요? 3 황정옥 2007.10.24 5,262 0
33663 갈치 속젓 만드는 방법이요 1 홍고추 2007.10.24 22,320 11
33662 돼지고기 찌게감, 찌게말고 먹을방법 없을까요? >.<.. 3 바다사자 2007.10.24 1,175 2
33661 소머리뼈 손질 어떻게 하나요? 1 박현희 2007.10.23 4,659 3
33660 예비아빠입니다^^ 2 파도 2007.10.23 829 16
33659 굴비로 조기찌개 끓일 수 있을까요? 2 Flurina 2007.10.23 1,299 60
< 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 >>
게시판 검색