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요리물음표

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들깨가루

| 조회수 : 934 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-10-05 21:59:39
재료에 들깨가루가 나오네요.

믹서 어떤 날로 갈아야 하나요?
아니면 손으로 빻아야 하나요?

곱게 걸러서 껍데기 빼야하나요?

미리 감사드립니다.
호후 (yourwish)

http://cafe.naver.com/sharethings

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 땡삐
    '07.10.6 7:15 AM

    들깨가루 따로 팔아요~ 여러모로 활용도가 높구요 집에 두시면 미역국같이 안매운 국 끓이실때 다 잘 어울려요

  • 2. 비타민
    '07.10.6 11:36 AM

    거피한 들깨가루 라고 따로 팔아요.. 집에서 갈거나 하는게 아니고, 바로 요리에 이용하시면 되구요..

    각종 소스류 만들때 섞으셔도 되구요, 미역국, 감자국, 감자탕, 들깨 수제비, 묵나물 볶을때 등등.. 넣으면, 맛을 한층 업 시키는것 같아요~

  • 3. olivia
    '07.10.6 3:32 PM - 삭제된댓글

    믹서기(분쇄)에 갈아보니 죽처럼 되더라구요. 손(절구)으로 조금씩 빻아 드세요.

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