통북엇국,,

[홈런볼]

파도 뿌리째,,,북어도 통째 넣고 무를 넣어서 끓이면 맛나다길래
끓여보았는데 신랑이 맛없다며 한 수저도 안뜨네요ㅠㅠ
통북어가 구하기 힘들어 러시아산으로 사다가 했는데
네이버에 다른 분들이 끓이신건 국물이 뽀얀한데
제가 끓인건 국물이 된장찌개 색깔이네요 왜 그런지 ㅜㅜ
그냥 지나치지 마시고 답변 좀 주세요,,
국산 통북어는 어디서 사야하는지도 좀 알려주세요^^

[다래]

외환이야말로 신의 영역이라는데- -

[풍차와바람]

북어는 통채로 넣는게 아니라 파랑 북어머리 무를 넣어 육수를 끊여놓으시고..

참기름에 북어채를 달달볶다가 육수넣어 끊이시면 맛있습니다..

[홈런볼]

다래님 황태와 북어의 차이가 뭔지 모르겠어요;; 그리고 둘이 사는데 먹기는 단위가 좀 커요 ㅎㅎ 답변 감사드려요^^
풍차와바람님 통북엇국이라고 끓이는 법이 있더라구요 도시락 편지 쓰셨던 분이 낸 요리책에 나오는 요리법인데 알레르기 체질에 좋다네요 답변 감사해요^^