소금에 절인 죽순을 선물 받았는데요...

[자매]

어떻게 요리해야 맛있을 지요?

꽤 많은 양이데 조금씩 물에 담가 소금기 제거 후

들기름에 볶아 먹어봐야지 하는데,

혹 달리 맛있는 요리가 될 수도 있을 것 같아

여러분의 도움을 청합니다.

[호돌맘]

죽순은 무침(회)도 좋고..
죽순깔고 생선찜(조기나 병어),,,
그냥 기름에 볶아도 먹고
들깨가루넣고 나물로도 먹고~~

[자매]

아! 생선찜에도 좋겠네요.

내일 조기찜 할 예정인데 한 번 해봐야겠네요

들깨가루 넣고 나물도 해보고~~

호돌맘님 감사합니다~

[청웅사랑]

볶아서 드세요.. 나물처럼...
아님 썰어져 있는거면 튀김옷 만들어 탕수 만들어요..
쫄깃해서 괜찮은데..

[산.들.바람]

탈염하는 거 잊으시면 낭패!!....^^

썰어서 맹물에 충분히 담가 두신 다음에 쓰셔야 해요.

[콩선인장]

길게 갈라서 잡채에 넣어도 되고요, 불고기에도 어울리구요,

동글동글 썰어서 된장찌개에 넣어도 좋아요.

골뱅이나 우렁이랑 새콤달콤매콤하게 무쳐도 환상~~

[자매]

감사합니다
청웅사랑님~ 안그래도 들깨 준비하고 있습니다. 맛있게 볶으려고,
산.들 바람님~ 하룻밤 전에 충분히 물에 담갔다가 써야한다네요.
콩선인장님~골뱅이무침 접수합니다.
여러분들 덕분에 오늘 저녁 울 남편 행복한 식탁 마주하겠네요 감사^^